Tư vấn nguyên tắc làm các thực đơn cho người đái tháo đường tuýp 1 đầy đủ cho 7 ngày liên tiếp

Tiểu đường được biết là một bệnh mãn tính và có nhiều biến chứng nguy hiểm. Do đó để kiểm soát tốt, người tiểu đường nên có một chế độ sinh hoạt, luyện tập điều độ kết hợp cùng việc xây dựng thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 1 một cách khoa học. Đừng bỏ lỡ thực đơn đầy đủ trong 7 ngày cho người tiểu đường trong bài viết dưới đây.

1. Đái tháo đường tuýp 1 khác tuýp 2 như thế nào?

Tiểu đường tuýp 1 và 2 khác nhau ở độ tuổi và nguyên nhân gây bệnh

Đái tháo đường tuýp 1 và tuýp 2 có thể phân biệt dựa vào các đặc điểm khác nhau, đặc biệt là độ tuổi mắc bệnh và nguyên nhân gây bệnh. Cụ thể như:

2. Kinh nghiệm khi xây dựng thực đơn cho người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1

Người tiểu đường tuýp 1 có thể giữ lượng đường huyết ổn định bằng cách kết hợp tuân thủ chỉ định tiêm insulin của bác sĩ và một chế độ thực đơn khoa học. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xây dựng một thực đơn phù hợp cho cơ thể mình. Do đó, bạn có thể tham khảo một số kinh nghiệm sau:

2.1. Cung cấp đủ lượng calo cần thiết trong thực đơn

Cung cấp đủ calo cần thiết sẽ giúp cơ thể bạn luôn đảm bảo sức khỏe và năng lượng làm việc mỗi ngày. Thường thì mỗi độ tuổi, mỗi công việc, mỗi giới tính cần một lượng calo khác nhau. Bạn cũng cần lưu ý, không nên khắt khe việc ăn kiêng quá mức vì sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, không chỉ gây giảm sút thể chất mà còn gây mệt mỏi cả tinh thần

2.2. Quan tâm đến thời gian ăn uống

Bữa ăn của người tiểu đường tuýp 1 chỉ nên trong 30 phút

Việc cố định thời gian ăn trong ngày sẽ giúp người tiểu đường tuýp 1 kiểm soát tốt đường huyết cơ thể. Bạn nên lưu ý không sắp xếp bữa chính và bữa phụ sát nhau quá, dễ dẫn đến tăng cao đường huyết cơ thể sau ăn. Đồng thời cũng không nên xa nhau quá để tránh gây hạ đường huyết đột ngột. Ngoài ra người tiểu đường chỉ nên ăn trong 30 phút để kiểm soát tốt đường huyết.

2.3. Luôn có bữa chính và bữa phụ

Chia nhỏ bữa ăn trong ngày sẽ giúp kiểm soát lượng đường huyết cơ thể luôn được ổn định, trong tầm kiểm soát. Hơn nữa, nó cũng giúp cơ thể người đái tháo đường tuýp 1 luôn cảm thấy đủ no, giảm cảm giác thèm ăn trong ngày.

3. Thực đơn cho người tiểu đường theo từng bữa ăn trong ngày

Thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 1 cần phải được cân đo đúng lượng thức ăn, đủ chất

Dưới đây là thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 1 trong 7 ngày:

3.1. Thực đơn 1

• Bữa sáng: 1 tô phở gà cỡ vừa + ½ quả lê
• Bữa trưa: Cơm trắng 1 bát + súp lơ luộc 150g + thịt gà kho gừng 50g + canh đậu phụ cà chua 1 bát + ½ quả táo
• Bữa tối: Cơm trắng ½ bát + cá nục kho tiêu 1 miếng 70g + đậu bắp luộc 170g + canh bí nấu thịt 1 bát + 124ml sữa ăn kiêng cho người tiểu đường

3.2. Thực đơn 2

• Bữa sáng: 1 bát bún mọc cỡ vừa + ½ quả táo
• Bữa trưa: cơm gạo lứt 1 bát + rau muống luộc 200g + canh su hào ninh xương 1 bát + thịt kho đậu 50g + 1 miếng dưa hấu
• Bữa tối: cơm gạo lứt 1 bát, canh bắp cải thịt heo 1 bát, đậu nhồi thịt sốt cà chua 70g + rau lang luộc 170g + 124ml sữa ăn kiêng cho người tiểu đường

3.3. Thực đơn 3

• Bữa sáng: Phở bò 1 tô cỡ vữa + 1 cốc sữa đậu nành không đường 200ml
• Bữa trưa: cơm trắng ½ bát + thịt gà rang sả ớt 60g + su su luộc 200g + canh cải xoong thịt bằm 1 bát + 1/4 quả thanh long
• Bữa tối: cơm trắng ½ bát + cá kho tộ 1 khúc 50g + rau muống luộc 200g + canh rau dền 1 bát + 2 múi bưởi + 1 cốc sữa ăn kiêng cho người tiểu đường 124ml

3.4. Thực đơn 4

• Bữa sáng: Bánh mì trứng 1 cái + 1 hộp sữa chua không đường
• Bữa trưa: cơm trắng 1 bát + chả cá kho 4 viên + canh bí đao 1 bát + rau lang luộc 180g + 2 miếng đu đủ
• Bữa tối: Cơm trắng 1 bát + thịt kho riềng 50g + bắp cải luộc 200g + canh bí đỏ nấu xương 1 bát + 124ml sữa ăn kiêng cho người tiểu đường

3.5. Thực đơn 5

• Bữa sáng: 1 tô bún cá cỡ vừa + 1 cốc sữa hạt óc chó không đường 124ml
• Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt + 100g thịt lợn luộc + rau cải luộc 200g + canh cà rốt su hào 1 bát + ½ quả cam
• Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt + cá kèo kho 4 con cỡ vừa + canh rau dền nấu tôm tươi + rau bí luộc 170g + ½ quả táo

3.6. Thực đơn 6

• Bữa sáng 1 cốc sữa chua + 20g yến mạch + 3 múi bưởi
• Bữa trưa: cơm trắng ½ bát + canh khổ qua nhồi thịt 1 bát + thịt viên sốt cà chua 50g + đậu bắp luộc 150g + ½ quả lê
• Bữa tối: cơm trắng ½ bát + thịt bò xào sả ớt 70g + salad rau củ 200g + canh mướp 1 bát + 124ml sữa ăn kiêng cho người tiểu đường

3.7. Thực đơn 7

• Bữa sáng: 2 lát bánh mì đen + 1 quả trứng ốp la + 1 quả chuối
• Bữa trưa: cơm trắng ½ bát + sườn kho 70g + canh mồng tơi nấu tôm 1 bát + bầu luộc 170g + 1 miếng dưa hấu
• Bữa tối: cơm trắng ½ bát + cá kho riềng 1 khúc 50g + canh dưa chua 1 bát + dưa chuột 3 quả + 124ml sữa ăn kiêng cho người tiểu đường

4. Thực phẩm nên tránh trong thực đơn của người mắc đái tháo đường tuýp 1

4.1. Nước ngọt

Tiểu đường tuýp 1 nên hạn chế uống nước ngọt

Người tiểu đường tuýp 1 không nên sử dụng các loại nước ngọt do chúng sẽ gây tăng cao đường huyết, khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn và tăng nguy cơ mắc biến chứng tiểu đường. Một số loại nước ngọt mà người tiểu đường nên tránh có thể kể đến như coca, pepsi, 7up,…

4.2 Rượu bia, chất kích thích

Rượu bia và các chất kích thích tụy không gây tăng đường huyết sau khi dùng nhưng nó lại ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị và tác động lớn sức khỏe tim mạch – một trong những biến chứng nguy hiểm của tiểu đường tuýp 1.

Việc hút thuốc lá, uống rượu bia hay chất kích thích thường xuyên có thể dẫn đến tình trạng xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim hay thậm chí là đột quỵ. Do đó, để kiểm soát tốt đường huyết, ngừa biến chứng tiểu đường, người tiểu đường nên hạn chế sử dụng chúng.

4.3. Bánh ngọt

Bánh ngọt chứa lượng đường cao nên người tiểu đường tuýp 1 cần hạn chế ăn

Bánh ngọt cũng như nước ngọt, chứa một lượng lớn đường nhân tạo gây tăng cao đường huyết sau ăn, làm bạn không thể kiểm soát được bệnh, dẫn đến xuất hiện sớm các biến chứng tiểu đường. Vậy nên, hãy nhớ tránh những loại bánh ngọt, kẹo ngọt.

4.4. Đồ ngọt không tốt cho người tiểu đường tuýp 1

Những thực phẩm chứa nhiều đường đơn thường sẽ được hấp thu nhanh hơn, đồng nghĩa với việc đường huyết cơ thể sẽ tăng rất nhanh sau khi ăn chúng. Điều này đặc biệt xấu với người tiểu đường tuýp 1, do đó bạn cần lưu ý tránh những thực phẩm như này. Có thể kể đến như kẹo, bánh ngọt, các món tráng miệng,.

5. MPsuno – Ổn định đường huyết cho người đái tháo đường

Bên cạnh chế độ ăn uống luyện tập và sử dụng thuốc, người đái tháo đường tuýp 1 còn nên sử dụng kết hợp với các sản phẩm thảo dược để tăng hiệu quả điều trị hơn. Viên tiểu đường công nghệ cao MPsuno – thành tựu hơn 20 năm nghiên cứu của Thạc sĩ Bá Thị Châm, viện Hóa học, viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam.

Sản phẩm Mpsuno được kết tinh từ 3 nano thảo dược: nano Dây thìa canh, Nano cam thảo đất, Nano Curcumin cùng 5 thảo dược quý Neem Ấn Độ, Tỏi Đen, Hoàng Liên, Giảo Cổ Lam và Hoài Sơn, hiệp đồng tác dụng hỗ trợ giảm và kiểm soát ổn định đường huyết gấp 30 lần so với các thảo dược thông thường.

Nếu bạn cần tư vấn kỹ hơn về thực đơn cho người tiểu đường tuýp 1 hãy cung cấp thêm thông tin về sản phẩm MPsuno, vui lòng liên hệ tổng đài miễn cước 1800.2004 để được dược sĩ MPsuno giải đáp nhanh chóng nhất.

Đọc thêm: 

• Thực đơn cho người tiểu đường mỡ máu: Nguyên tắc xây dựng và thực đơn chi tiết
• Thực đơn cho người tiểu đường cao huyết áp: Nguyên tắc xây dựng và thực đơn trong 1 tuần
• Chế độ ăn cho người tiểu đường tuýp 2: Nên ăn gì, kiêng gì và lưu ý khi chọn chế độ ăn cho người tiểu đường