Bí quyết chọn lựa bánh quy cho người tiểu đường và 8 lựa chọn cho bạn

Bánh quy dành cho người tiểu đường đang ngày càng phổ biến và đa dạng, giúp người tiểu đường có nhiều sự chọn lựa hơn. Vậy làm thế nào để lựa chọn được loại bánh quy phù hợp, vừa thơm ngon lại an toàn? Bài viết sau đây, chuyên gia MyPharma sẽ mách bạn bí quyết lựa chọn bánh quy cho người tiểu đường và top 9 lựa chọn phù hợp nhất.

1. Tiêu chí chọn lựa bánh quy cho người tiểu đường

Bánh quy cho người tiểu đường cần kiểm soát về lượng đường trong thành phần

Người tiểu đường xây dựng 1 chế độ dinh dưỡng lành mạnh và khá khắt khe. Vì vậy, việc sử dụng các loại bánh kẹo cho người tiểu đường cần thận trọng để đảm bảo an toàn, giữ đường huyết ở mức ổn định. Tuy nhiên cũng không cần kiêng khem quá mức nếu người bệnh biết chọn sản phẩm phù hợp. Bạn hoàn toàn có thể ăn bánh quy khi loại bánh đó đáp ứng được các tiêu chí sau:

• Bánh quy ít đường hoặc không có đường.
• Có thể có chất tạo ngọt tự nhiên năng lượng thấp.
• Nên chứa nhiều loại hạt như hạt vừng, hạnh nhân, hạt bí, các loại đậu, ngũ cốc…
• Chứa nhiều chất xơ để hỗ trợ tiêu hóa.

2.  7 loại bánh quy dành cho người tiểu đường, có thể dùng ngay

Dựa trên các tiêu chí chọn bánh kẹo cho người tiểu đường trên, sau đây là 7 loại bánh quy dành cho người tiểu đường bán sẵn trên thị trường có thể dùng ngay phù hợp với người bệnh tiểu đường.

2.1. Bánh quy dành cho người tiểu đường Hapiki

Bánh quy dành cho người tiểu đường Hapiki được dùng cho các bữa ăn phụ để bổ sung chất dinh dưỡng

Bánh ăn kiêng dinh dưỡng cao Hapiki được sản xuất bởi thương hiệu Việt. Bánh thường được dùng cho các bữa ăn phụ để bổ sung chất dinh dưỡng. Bánh chứa hàm lượng thấp đường tự nhiên cùng với nhiều loại hạt, ngũ cốc, mang lại mùi vị thơm ngon, ngọt nhẹ và đảm bảo không gây tăng đường huyết.

Thành phần bánh:

Gạo lứt mầm (gạo lứt đạt dinh dưỡng cao nhất khi nảy mầm), các loại đậu (đậu xanh, xích tiểu đậu đỏ, đậu nành), ý dĩ, muối biển Đề Gi, bột rong nho, đường tự nhiên, hạt sen lứt, hạnh nhân, hạt bí, hạt điều.

Lợi ích đối với tiểu đường:

• Bánh chứa thành phần dinh dưỡng cao: Nhiều loại hạt, ngũ cốc, tảo biển đem lại nguồn dinh dưỡng lành mạnh cho người tiểu đường.
• Chứa lượng đường tự nhiên thấp. Có thể làm nhỏ, vụn bánh và trộn lẫn với một số thức uống khác để bổ sung dinh dưỡng cho bữa phụ trong ngày.

Giá tham khảo: 63.000 đồng/ 1 hộp 120g

2.2. Bánh quy Gullon DietNature Sin Azucarescho người bị đái tháo đường

Bánh quy Sin Azucarescho được chế biến từ bột mì nguyên cám giàu protein và hàm lượng chất xơ cao

Bánh quy dành cho người tiểu đườngGullon DietNature Sin Azucares cũng là 1 sản phẩm của thương hiệu GALLETAS GULLON có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Bánh quy Gullon ăn kiêng không đường được chế biến từ bột mì nguyên cám giàu protein và chứa hàm lượng chất xơ cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe bệnh nhân tiểu đường.

Thành phần chính:

Ngũ cốc nguyên cám 58% (bột mì chưa rây, yến mạch, bột lúa mạch nguyên cám, bột hồ hóa), dầu hướng dương có làm lượng Oleic cao 13%, chất tạo ngọt (maltitol), bột sữa gầy, men, Sodium và ammonium bicarbonates, chất xơ thực vật, bột gạo, bột mỳ, muối.

Lợi ích đối với tiểu đường:

• Bột mì nguyên cám có chỉ số đường huyết thấp, thành phần dinh dưỡng cao, tạo cảm giác no lâu hơn nên làm giảm cảm giác thèm ăn và không gây tăng đường huyết.
• Chứa chất tạo ngọt Maltitol là loại đường tự nhiên năng lượng thấp, chứa ít calo hơn đường thông thường nên ít gây ảnh hưởng đến lượng glucose trong máu.
• Có thể dùng làm bữa ăn sáng hoặc ăn đêm nhẹ cho người tiểu đường, cùng các loại sữa không đường khác.

Giá tham khảo: 94.000 đồng/ 1 hộp 216g.

2.3. Bánh quy sữa cho người tiểu đường Resoni

Bánh quy sữa cho người tiểu đường Resoni à sự kết hợp của bơ, sữa và các loại bột

Bánh quy sữa cho người tiểu đường Resoni là sản phẩm của công ty SNfood được sản xuất trong nước. Bánh Resoni là sự kết hợp của bơ, sữa và các loại bột tạo nên mùi vị thơm ngon, thích hợp là bữa ăn phụ an toàn cho người tiểu đường.

Thành phần chính:

Bột mì, Isomalt, Bơ, Chất béo thực vật, Sữa gầy, Bột whey, Bột bắp, Malt extract, Chất nhũ hóa (322), Vani, Bicarbonat Amon, Bicarbonat Natri, Muối, Hương Bơ, Vitamin A, C, B6, B12, Acid folic.

Lợi ích đối với tiểu đường:

• Theo Viện Dinh Dưỡng Việt Nam, Bánh quy Resoni có chỉ số đường huyết rất thấp (khoảng 34,9%) nên không gây ảnh hưởng đáng kể đến lượng glucose trong máu người tiểu đường.
• Bánh quy được bổ sung thêm các vitamin A, C, B6, B12 và các chất dinh dưỡng khác giúp tăng cường sức khỏe cho người bệnh.

Giá tham khảo: 29.000/ hộp 128g

2.4. Bánh Gullon ăn kiêng Digestive socola cho người tiểu đường

Bánh Gullon ăn kiêng Digestive socola là 1 sự lựa chọn khá thú vị cho người tiểu đường

Bánh Gullon ăn kiêng Digestive socola là sản phẩm của thương hiệu GALLETAS GULLON đến từ Tây Ban Nha. Bên cạnh nguồn dinh dưỡng năng lượng thấp, bánh còn được bổ sung thêm thành phần socola đen không đường, sẽ là 1 sự lựa chọn khá thú vị cho người tiểu đường thích hương vị thơm ngon đặc trưng của socola.

Thành phần chính:

Bột mì chưa rây 51,1%, Sôcôla đen không đường 24%, Isomalt, Potassium acesulfame K, muối, Lecithin đậu nành, dầu thực vật 12% (oleic cao dầu hướng dương), chất xơ thực vật, bột nở (natri hidrocacbonat, amoni hydro cacbonat), muối, hương liệu.

Lợi ích đối với tiểu đường:

• Hàm lượng chất xơ cao giúp tăng cường tiêu hóa, tăng hấp thu và chuyển hóa các chất.
• Chất tạo ngọt Lactitol, Acersulfame-K không sinh năng lượng và không gây các bệnh về răng miệng rất thích hợp với người tiểu đường.

Giá tham khảo: 139.000/ 1 hộp 270g

2.5. Bánh quy cho người tiểu đường Quasure

Bánh quy cho người tiểu đường Quasure được Viện Dinh dưỡng khuyên dùng cho người tiểu đường.

Bánh quy cho người tiểu đường Quasure được thử nghiệm lâm sàng bởi Viện Dinh Dưỡng Việt Nam và được nghiên cứu sản xuất bởi công ty Bibica. Là 1 trong những loại bánh được Viện Dinh dưỡng khuyên dùng cho người tiểu đường.

Thành phần chính:

Bột mì, trứng, chất tạo ngọt (isomalt), chất béo thực vật, mạch nha, chất giữ ẩm (glycerol), đường, sữa bột, chất nhũ hóa, tinh bột bắp, chất tạo xốp, muối chất xơ hòa tan (inulin), hương (cốm, vani), tổng hợp, chất bảo quản, Vitamin (A,C), màu thực phẩm tổng hợp, axit folic.

Lợi ích đối với tiểu đường:

• Chứa chỉ số đường huyết và chất béo thấp, phù hợp để thay thế các loại bánh kẹo thông thường cho người tiểu đường.
• Chất tạo ngọt tự nhiên isomalt năng lượng thấp, không gây ảnh hưởng đến đường huyết.

Giá tham khảo: 25.000/ 1 hộp 140g

2.6. Bánh quy cho người tiểu đường Gullón Diet-Fibra

Bánh quy cho người tiểu đường Gullón Diet-Fibra à sản phẩm của thương hiệu châu Âu

Bánh quy dành cho người tiểu đườngGullón Diet-Fibra là sản phẩm của thương hiệu GALLETAS GULLON đến từ Tây Ban Nha. Với quy trình công nghệ hiện đại cùng nguồn nguyên liệu cao cấp, được chọn lọc kỹ lưỡng, nguồn chất xơ dồi dào và không chứa đường hóa học, bánh quy Gullón sẽ là sự lựa chọn an toàn và lý tưởng cho bạn. Bánh giòn và có hương vị ngọt nhẹ tự nhiên, thơm ngậy ít béo và không ngấy.

Thành phần chính:

Bột mì cha rây, dầu hướng dương có hàm lượng Oleic cao, chất tạo ngọt (isomalt), chất xơ thực phẩm, chất xơ trong đậu Hà Lan, men, sodium và ammonium bicarbonates, muối, chất nhũ hóa lecithin đậu nành, hương vị.

Lợi ích đối với tiểu đường:

• Hàm lượng chất xơ cao và lượng chất béo ít, không chứa đường hóa học thích hợp cho người tiểu đường.
• Bổ sung nhiều loại vitamin giúp tăng sức đề kháng và duy trì sức khỏe.

Giá tham khảo: 100.000 đồng/ 1 hộp 410g

3. Bánh kẹo cho người tiểu đường có thể làm tại nhà

Ngoài những loại bánh có sẵn trên thị trường, bạn hoàn toàn có thể tự làm 2 bánh quy  thơm ngon bổ dưỡng tại nhà với cách làm bánh quy cho người tiểu đường đơn giản. Sau đây là cách làm bánh cho người tiểu đường ngay tại nhà: 

3.1. Bánh quy hạnh nhân cho người tiểu đường

Bánh quy hạnh nhân cho người tiểu đường thơm ngon, dễ làm tại nhà

Nguyên liệu:

• 2 lòng trắng trứng
• 275g bột hạnh nhân
• 200g đường isomalt (đường an toàn để làm bánh cho người tiểu đường)
• 110g socola đen không đường, thái vụn.

Cách làm bánh cho người tiểu đường:

• Bước 1: Đánh bông 2 lòng trắng trứng bằng phới hoặc máy đánh trứng.
• Bước 2: Trộn đều với bột hạnh nhân và đường.
• Bước 3: Cho vào túi bắt kem có đầu bắt khoảng 1cm tạo ra những thanh dài khoảng 5-7 cm.
• Bước 4: Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 15-20 phút đến khi bánh vàng nâu.
• Bước 5: Làm chảy socola, dùng túi bắt kem quệt socola lên mặt bánh và thưởng thức.

3.2. Bánh quy hạt dẻ yến mạch cho người tiểu đường

Bánh quy hạt dẻ yến mạch giúp cung cấp đầy đủ năng lượng cho người mắc tiểu đường

Nguyên liệu:

• 50g hạt dẻ xay nhuyễn
• 75g yến mạch
• 70g đường isomalt
• 2 lòng trắng trứng
• 1 thìa cafe nước cốt chanh, 1 vỏ quả chanh bào mịn
• Hạt hướng dương.
• 1 tsp vanila

Cách làm bánh quy cho người tiểu đường:

• Bước 1: Đánh lòng trắng trứng và 1 ít đường đến khi trứng bông mềm. Đổ lượng đường còn lại vào và đánh cho trứng bông cứng ở tốc độ cao bằng máy đánh trứng.
• Bước 2: Dùng phới trộn đều từ từ yến mạch, bột hạt dẻ và vanila vào trứng đã đánh bông. Vắt nước chanh, rắc vỏ chanh đã bào mịn vào hỗn hợp và trộn đều.
• Bước 3: Dùng thìa múc hỗn hợp lên khay nướng thành từng cái bánh nhỏ, mỗi bánh cách nhau 2cm rồi rắc thêm vài hạt hướng dương lên phía trên từng bánh.
• Bước 4: Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút đến khi bánh có màu vàng nâu.
• Bước 5: Lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm:

• Người tiểu đường có nên ăn bún không, cần lưu ý gì và các món bún nên ăn
• Các lưu ý khi ăn bắp cho người tiểu đường
• 7 loại đậu cho người tiểu đường giúp kiểm soát tốt đường huyết

Trên đây là 7 loại bánh quy cho người tiểu đường cùng với 2 cách làm bánh quy đơn giản tại nhà. Mong rằng qua bài viết này bạn sẽ lựa chọn được loại bánh kẹo cho người tiểu đường. Nếu còn bất cứ băn khoăn gì về bánh quy dành cho người tiểu đường, bạn vui lòng liên hệ Dược sĩ Gia đình MyPharma 1800.2004 hoặc đặt câu hỏi tại đây để được đội ngũ chuyên gia của chúng tôi giải đáp nhanh chóng và chính xác nhất.